Úbeda
Úbeda está ubicada en el centro geográfico de la provincia de Jaén, y es cabeza de la Comarca de La Loma, mayor productor muncial de aceite de oliva.
Debido a su riqueza monumental, procedente fundamentalmente de la época renacentista, fue proclamada Ciudad Patrimonio de la Humanidad el 3 de Julio de 2003, junto con la localidad vecina de Baeza.
El 3 de julio de 2003 la ciudad fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco junto con la ciudad vecina de Baeza.
Son muy notables en esta ciudad sus bellos edificios de carácter renacentista: palacios e iglesias, principalmente, que han contribuido de manera decisiva a tal distinción.
Entre sus numerosos e importantes monumentos se encuentran el Hospital de Santiago, la iglesia del Salvador, la Colegiata de Santa María o el palacio de Vázquez de Molina, estos tres últimos situados en su espectacular plaza Vázquez de Molina.
Igualmente interesante es su artesanía, centrada especialmente en la cerámica, de la que aún quedan importantes alfares y tiendas con piezas de gran valor, tanto en sus formas tradicionales como en otras más actuales e innovadoras.